Pokawa

Pokawa Nantes

Aloha !

Pokawa, c'est le nom fièrement porté par chacune de nos Barakawas à travers la France et aussi le monde : et oui, nos pokés ont voyagé jusqu'à Medellin, en Colombie ! Ils ne sauraient tarder à arriver à Bruxelles, Luxemboug, Londres...

Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?

Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKÉ en HAWAÏ et paf ! POKAWA ! Malin, non ?

C'est quoi un Poké ?

Poké est un verbe hawaïen qui signifie "couper en dés" - prononcé Poh-kay.
C'est la version moderne du plat hawaïen traditionnel : un assemblage de poisson cru mariné coupé en dés, servi sur une base de riz vinaigré avec une délicieuse garniture composée de crudités et de fruits drais.

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