Offres d'emploi

Fuxia Galerie Atlantis le Centre Diffusé le 6 mars 2019

Chef de partie H/F

Votre restaurant Fuxia recherche un Chef de partie  pour un CDI 35H, poste à pourvoir à partir du 18/03/2019.

Le salarié assurera principalement la préparation et l'envoi des plats chauds lors des services du midi et du soir du lundi au samedi avec 2 jours de repos par semaine dont le dimanche.(au minimum 3 coupures)

Le salarié exercera aussi les fonctions citées ci-dessous :

- Nettoyage complet de l’espace de travail (plan de travail, sols, machines…) et des outils de travail
- Réception et rangement des livraisons,
- Rangement des chambres froides et des différents points de stockage,
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité (étiquetage des produits, tenue, etc.),
- Respect des fiches techniques et recettes,
- Assure la mise en place et la production au poste salade et dessert
- Assister le chef de cuisine dans toute sa préparation et sa mise en place avant et pendant le service,
- Assurer une rapidité de service
- Expérience de pizzaiolo serait appréciée

 Cette liste de tâches n’est pas exhaustive.

 COMPÉTENCES REQUISES : Expérience sur un poste similaire exigée.

DURÉE : CDI 35H

Si cette offre vous intéresse, merci de nous retourner par mail à l'adresse suivante, votre CV et lettre de motivation : fuxianantes@orange.fr

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