Offres d'emploi

PIAZZA D'ITALIA - Pôle Atlantis

CHEF DE CUISINE

Diffusée le 23 novembre 2017
ANNONCE :

Notre futur(e) chef de cuisine sera en charge d’une brigade de 6 personnes et du bon déroulement de l’organisation en place.

Vos principales missions seront :

- L’élaboration des préparations culinaires en respectant les fiches techniques élaborées en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Contrôle, mise en place et nettoyage du matériel de sa partie,

- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP

- Commandes produits et réapprovisionnement

 

Horaires en coupure. Fermeture le dimanche, les lundi et mardi soirs.

Contrat CDI à temps complet 39h.

Contact : adm@aubretgestion.com

COMPÉTENCES REQUISES :

Personnalité recherchée : esprit d'équipe, rigueur, sens des priorités, capacité relationnelle, initiative, polyvalence.

La connaissance et la maîtrise de la cuisine méridionale seront des atouts majeurs pour la réussite de vos missions.

DURÉE : CDI
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