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Bookmark and Share BRIOCHE DOREE - Galerie Atlantis le Centre

Opération « INSPIRATION FESTIVE »

Du 5 décembre au 31 décembre 2017 Opération « INSPIRATION FESTIVE »

À l’approche des périodes de fêtes, Brioche Dorée met les petits plats dans les grands pour que le plaisir des fêtes passe aussi par les papilles !

Côté sucré ...

La tartelette Liégeoise
Sublime et gourmande cette tartelette met l’eau à la bouche.

La tartelette Framboise Pistache
Une mousse pistache aérienne dressée sur une pâte sucrée couverte d’une préparation à la framboise, et couronnée d’une coque de macaron à la framboise.

Le Carré Pommes-Airelles
Une petite douceur onctueuse et acidulée pour une pause gourmande…

Côté salé …

Le Périgourdin
De fines tranches de magret de canard relevées d’un confit d’airelles, de fromage frais et parsemées de noix du Périgord AOP, dans un pain aux figues.

Le Festif
Un savoureux bloc de foie gras en tranches, disposé sur un lit de salade dans un pain bretzel, et relevé d’une pointe de confit d’airelles et d’un filet de vinaigre balsamique.

La Salade Périgourdine
Des tranches de magret de canard accompagnées de toasts croquants tartinés d’un confit d’airelles et de chèvre affiné, le tout parsemé de noix du Périgord AOP et rafraichi d’une tombée de salade frisée et d’épinards.

Rendez-vous dès le 5 Décembre dans nos restaurants Brioche Dorée pour un moment de gourmandise ! Vous ne pourrez que vous régaler !

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